Ef við biðjum þig að nefna frægasta, ítalska réttinn er líklegt að þú segir ‚Bolognese‘. En við vitum að sumir kjósa að borða ekki hina hefðbundnu ítölsku rétti af ýmsum ástæðum, svo við höfum aðlagað uppskriftirnar svo allir geti notið.
Við byrjum með hefðbundið soffritto (steiktur laukur, hvítlaukur og gulrætur), bætum við ferskum, ítölskum tómötum, svo notuðumst við töfra baunapróteins – og hún er tilbúin; Vegan Bolognese Sauce með þéttri áferð. Njótið með flötu pasta svo sem taliatelle. Bætið Vegan White Sauce við og þú er komin(n) með grunn að góðu lasagna. Svo er tilvalið að hóa í vini og fjölskyldu í taco veislu!